Análisis de fluctuación de precios de la cesta de la compra en Gran Canaria

Estamos a principio de año y nos pareció interesante presentar un informe de la fluctuación de precios de los últimos meses de las cadenas más importantes que trabajan aquí en Gran Canaria: Alcampo, Carrefour, Mercadona, Hiperdino, Spar e Hipercor.

Los datos que hemos utilizados son los precios de los productos de alimentación, higiene y productos de limpieza de estas cadenas.
Hemos elegidos para este estudio un supermercado por cadena: Alcampo Centro Comercial Telde, Carrefour Centro Comercial Las Arenas, Mercadona Centro Comercial Siete Palmas, Hiperdino Melenara, Spar Plaza de la Feria, Hipercor Centro Comercial Siete Palmas.

Los precios que hemos analizados van desde Agosto 2009 hasta el principio de Enero 2010. En la mayoría de los supermercados elegidos los datos recopilados son quincenales.

Hay que evidenciar que los productos seleccionados varían por cada cadena de supermercados. Pero hay que resaltar que estos mismos productos son iguales y constantes a lo largo del periodo seleccionado dentro del mismo supermercado.
El producto que no estuvo presente durante estos cincos meses no se seleccionó para este informe.

Para realizar los gráficos hemos utilizado:

Un total de 1075 productos en Alcampo Centro Comercial Telde.
Un total de 937 productos en Carrefour Centro Comercial Las Arenas.
Un total de 471 productos en Mercadona Centro Comercial Siete Palmas.
Un total de 1034 productos en Hiperdino Melenara.
Un total de 979 productos en Spar Plaza de la Feria.
Un total de 1038 productos en Hipercor Centro Comercial Siete Palmas.

En el análisis se ha tenido en cuenta una unidad de cada producto para evitar cualquier confusión debida a las posibles ofertas (2X1, 3X2, 2ª a la mitad de precio, 2ª al 70% de descuento, ofertas especiales, etc.).

Análisis:
En el evolutivo histórico de las distintas cadenas de supermercados se puede apreciar en la mayoría de los casos un descenso bastante considerable de los precios desde Agosto hasta el final del año. Hay que evidenciar que sin embargo, el Hipercor sube estos precios.

Con los pocos datos obtenidos en este primer mes del 2010 se puede notar que la tendencia de las cadenas comerciales es subir los precios. Pero este dato no es todavía cierto.
Como conclusión, diremos que en este año de crisis afortunadamente la cesta de la compra en Gran Canaria bajó. Pero habrá que prepararse para la cuesta de enero, sobretodo porque la tendencia ahora es subir los precios.

Para ver el informe completo sigue el enlace:
http://www.ahorrarte.com/page/informes/id/138