viernes, 7 de agosto de 2009

POSTRE PARA AGOSTO: MELOCOTONES CON CHOCOLATE


Bueno, el verano es así. Apetecen comidas más frescas y los postres con fruta suelen triunfar allá donde vayan. Esta receta es tan sencilla y tan rica a la vez, que puede que te sorprendas preparándola en más de una ocasión.


Ingredientes para 4 personas:
4 melocotones (aprox. 2€)
8 trozos de chocolate negro (aprox. 0,80€)

Total aproximado: 2,80€
€/comensal: 0,70€

Preparación:
Pelamos los melocotones, los cortamos a la mitad y les quitamos el hueso, de tal forma que queden 2 mitades de cada melocotón. Ponemos a calentar un recipiente con agua y colocamos encima algún recipiente o caldero o similar, que nos sirva para cocinar al vapor. Una vez el agua esté hirviendo, colocamos las mitades de melocotón en el recipiente para cocinar al vapor y colocamos un trozo de chocolate en el hueco central de cada mitad (cuanto más chocolate pongas, más chocolate tendrá la receta). Tapamos y dejamos que se cocinen los melocotones y por supuesto, que se derrita el chocolate. Una vez los melocotones estén tiernos y el chocolate derretido, la receta estará lista para servir.

Está igualmente rica con cualquier otra fruta (pera, manzana, etc.) y puedes añadir cualquier variación a tu gusto (espolvorear canela, usar melocotones en almíbar, servir con helado, etc.).


Esperamos que te guste y que disfrutes de otra forma de comer fruta de temporada.


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